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GRAN ACOGIDA DE LA JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN MICROBIOTA Y PROBIÓTICOS

Fecha: 07/11/2022
Fuente noticia: Elaboración propia

El pasado día 5 de noviembre tuvo lugar en nuestra sede la jornada formativa "Actualización en microbiota y probióticos", organizada por la Vocalía de Alimentación de nuestro Colegio en colaboración con la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos.

Tras la bienvenida por parte de las responsables de la formación, Dña. Teresa Requena inauguró las ponencias con una charla sobre la "influencia de los prebióticos en la salud". A continuación Dña. Ascensión Marcos expuso los "cambios en la microbiota según la dieta". La parte más práctica sobre el uso de los probióticos fue presentada por D. Guillermo Álvarez-Calatayud para el caso de niños y por Dña. Mónica de la Fuente para los adultos y ancianos. Para finalizar Dña. Rosa del Campo, nos presentó las actuales "aplicaciones clínicas de la transferencia de materia fecal", así como las posibilidades de esta técnica en un futuro.